Aコース

甘いサツマイモのスープ
Sweet potato soup

秋の前菜盛り合わせ　五品
Five kinds assorted appetizers

ズワイガニとアンディーブ クリームタリオリーニ
Tagliolini with crab and endive

国産牛ホホ肉の赤ワインラグー茸のチーズフリット添え
Stewed beef with deep fried mushroom

ドルチェ
Desserts

エスプレッソ
Espresso

松茸のコンソメスープ
Consomme with mushroom

京野菜とイタリアチーズの軽いグラタン
Kyoto vegetables and Italian cheese gratin

一頭買いした五島列島の猪のトスカーナラグー
または
タスマニア産サーモンと茸のペペロンチーノ
Tagliollini with stewed wild boar
or
Peperoncino with salmon and mushroom

甘鯛のクロカンテ　牡蠣のチャウダー
Crispy tile fish with oyster chowder

柿のアマレットマリネ
Marinated persimmon

京都牛、海老芋、フォアグラのステーキ
Kyoto prime beaf ,Kyoto taro, foiegras sautee

ドルチェ
Desserts

エスプレッソ
Espresso

Ｃコース

牡蠣と栗のチャウダースープ
Chowder with oyster and chestnut

京都牛と山芋のタルターラ
Prime Kyoto beef tartar with yam

一頭買いした五島列島の猪のトスカーナラグー
または
松茸と甘鯛のペペロンチーノ
Tagliollini with stewed wild boar
or
Spaghettini with crispy tile fish and mushroom

伊勢海老のブイヤベース
Bouillabaisse with lobster

柿のアマレットマリネ
Marinated persimmon

フランスシャラン産鴨のロースト 聖護院かぶらとフォアグラのステーキ
Roasted duck with foie gras and turnips

ドルチェ
Desserts

エスプレッソ
Espresso