白碗竹カイ樓別館（バイワンジューカイロウ）菜根譚赤坂店　中華

白碗竹カイ樓別館　菜根譚　赤坂店

インフォメーション

菜根譚　コース料理
季節ごとの食材を使用して、バランス良くお召上がり頂けます様、コースを組みました。
全ておまかせ　家庭料理コース　3800円/5800円
小菜6点、スープ、料理3点くらい。 ※5800円のコースは、海鮮類がはいります
季節の料理　8800円/10000円/15000円
10000円以上より、ふかひれ料理をご用意致します
※+2000円にて2時間飲み放題あり ※ご予算に応じたおまかせコースもご用意致しております
菜根譚　おすすめメニュー
・釜焼きチャーシュー・しじみのにんにく醤油漬け・カイラン菜の炒め・油麦菜（A菜）の炒め・広東白菜の干し貝柱あん・さつま芋、蓮根、牛蒡、長芋　山椒醤油揚げ・皮付き豚バラ肉と京芋の刻み漬け蒸し・骨付き豚スネ肉麻辣とろとろ煮・鶏肉と胡桃、蓮根の北京味噌炒め・上海蟹味噌と絹豆腐の煮込み・牛赤身肉と黄ニラ　トリュフの香り岩塩炒め・牛スネ肉と旬の根菜の中国醤油煮込み・牡蠣と山芋の衣揚げ　四川唐辛子黒酢炒め・海鮮卵白ふんわり炒め　上海蟹味噌あん・真鯛白子入り麻婆豆腐・八宝菜・海鮮入り八宝菜・カサゴの姿蒸し　葱生姜香味醤油かけ　小/大・メバルの姿揚げ　赤酢甘酢ソースかけ　小/大・ホッケ姿の刻み野菜四川チリソース・生姜柚子麺・上海蟹味噌煮込み麺・上海蟹味噌炒飯・牡蠣の辛味スープ土鍋煮込み麺	1300円 700円 1200円 1300円 1600円 1300円 2200円 2800円 1500円 2200円 2300円 2600円 1800円 3200円 2300円 1600円 2800円 1900円/2800円 1900円/2800円 1800円 1000円 2000円 2000円 1700円
菜根譚　赤坂名物七夜鍋
豚鍋（3500円）当店名物鍋、開店以来の人気です。麻辣鍋（3500円）肉と野菜、唐辛子の迫力の鍋、大陸の味。四川火鍋（4200円）牛、豚、羊のしゃぶしゃぶ。野菜もたっぷり二色のスープ甲魚鍋（4500円）滋養強壮、美容効果、美人鍋。塩味又は醤油味にて。丸子菜根鍋（3200円）鴨、豚、鶏の三種のつみれ。木の子と野菜の盛合せ。タレはお好みで。北京羊肉鍋（3000円）北京の定番、ラム肉と白菜、豆腐、春雨。酸味の効いたスープ、本場の胡麻ダレがヘルシーな鍋
菜根譚　グランドメニュー
小菜16品　（御席料）　お１人様1000円
弊店ではお食事のはじめに「中国小菜16品」をお召上がり頂いております
湯
・すっぽんスープ（1椀）・ふかひれスープ（1椀）・本日のスープ（1椀）	1300円 1800円 800円～
サラダ
・グリーンリーフ黒酢サラダ（粉皮入）・青唐辛入り四川サラダ・蒸し鶏　白菜　豆腐　ローメンサラダ・細切りセロリ　干貝サラダ	1000円 1000円 1000円 1000円
小菜
・くらげ・バンバンジー・葱鶏・よだれどり辛味蒸し鶏・ピータン豆腐	1000円 700円 700円 800円 700円
ふかひれ　ペキンダック　他
・ふかふれ姿煮　100ｇ～・北京ダック　1羽・北京ダック　半羽・厚切り牛肉の香り煎り焼き・牛肉と葱　黄ニラ炒め・豚バラの厚切り肉焼き・げんこつ肉の黒酢すぶた・やわらか牛バラ肉醤油うま煮・さくさく揚げ鶏　香味醤油だれ・四川唐辛子　鶏炒め・四川麻婆豆腐・大エビ香味揚げ　にんにくチリ炒め甘酢	7500円～ 5500円 2900円 2800円 2800円 1800円 1800円 2500円 1500円 1800円 1200円 2800円
時菜
季節の野菜、魚介　旬のもの	時価
飯　麺
・ふかひれごはん（姿）・ふかひれごはん（ほぐし）・ふかひれ麺（姿）・ふかひれ麺（ほぐし）・海鮮　ごはん/麺・牛肉　麺/ごはんあんかけ・担々麺	2800円 1800円 2800円 1800円 1800円 1500円 1000円より
点心
・セロリ　蓮根入り水餃子・北京名物　肉野菜入りおやき・蝦春巻（2本）・わんたん・葱入りわんたん・香菜ハーブのせわんたん・葱韮入りチヂミ	800円 700円 1000円 800円 800円 1000円 800円
ご注意事項
※ご来店の際は、白椀竹カイ楼本館とお間違いのないようご来店下さい ※他のクーポンとの併用はご遠慮下さい ※料金は、税込み価格です。別途10％のサービス料を頂戴致します ※人数変更、キャンセルは、前日15時迄にお電話にてご連絡お願い申し上げます。 ※ご来店時の人数減、又は当日のキャンセルはお料理代金の全額を頂戴致しますのでご了承下さい。 ※お嫌いな食材などございましたら、お申し付け下さい。可能な限り変更いたします。 ※その他オリジナルプラン等ご相談承ります。

概要

住所	〒107-0052 東京都港区赤坂5-1-30
アクセス	「一ツ木通り」から「すずふり通り」に入り100m程進み、ミニストップの前を左へおはいりください。
お問い合わせ	TEL 03-3589-5514　FAX 03-3589-5514
営業時間	11:30 - 15:00 (L.O. 14:30) 17:00 - 22:30 (L.O. 21:30)
定休日	日曜定休日
座席数	62
カード	NICOS.JCB.VISA.MASTER.DINERS.SAISON
駐車場

マップ

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白碗竹カイ樓別館 菜根譚 赤坂店

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