膳處漢(ぜぜかん)の膳處−昔滋賀県大津にあり陪膳(おもの)の所と呼ばれていた都の御厨所はいつしか膳所(ぜぜ)と呼ばれ腕の良い料理人が数多くいた場所としてしられました。そして中国を表す「漢」。北京と町並み佇まいがよく似た京都のこの店を「京の台所」と見立て名付けました。小さくてかわいらしいものを表す「ぽっちり」花街では舞妓さんの帯留をそう呼びます。膳處漢の中庭の奥にある蔵は「ぽっちり」という名のバーに設えました。
インフォメーション
| 膳處漢ぽっちり・宴会プランのご案内 | 膳處漢ぽっちり”では、各種パーティ、二次会、ご宴会等のご予約を承っております。 10名様より、ご着席で最大40名様、ご立食で60名様迄ご利用頂けます。 各種宴会、パーティのお問い合わせは下記まで、お気軽にお問合せください。 | | 泰山コース | ・前菜盛り合わせ ・にらまんじゅう ・旬魚葱蒸し中国しょっつるだれ ・季節の青菜たらば蟹の蟹肉あん ・麻婆豆腐 ・玉子とレタスの炒飯 ・杏仁豆腐 | | 5000円 | | 燕京コース | ・前菜盛り合わせ ・大餃子 ・スペアリブの黒酢酢豚 ・白霊茸のオイスター煮込み ・有頭大海老のチリソース ・海鮮やきそば ・杏仁豆腐 | | 7000円 | | 故宮コース | ・前菜盛り合わせ ・海鮮春巻 ・鮑となまこ五目野菜の酸辣煮 ・有頭大海老のチリソース ・牛肉の蓮の葉包蒸し ・地鶏と葱の黒胡椒炒飯 ・杏仁豆腐 | | 9000円 | | 天府コース | ・前菜盛り合わせ ・にらまんじゅう ・ふかひれ姿土鍋煮 ・タラバ蟹のふんわり卵白の蟹玉 ・旬魚の姿蒸し ・和牛の釜焼き青菜の炒め添え ・九条葱の炒飯 ・杏仁豆腐 | | 12000円 | | ※お食事代金には、消費税・サービス料が含まれております | | 飲み放題プラン(2時間制)もご用意 | ・其の一(2000円) 瓶ビール、紹興酒、焼酎(芋、麦)、杏露酒、ウーロン茶 、オレンジジュース ・其の二(2500円) 瓶ビール、紹興酒、焼酎(芋、麦)、杏露酒、ウーロン茶、オレンジジュース、日本酒、ワイン(赤、白) | | 膳處漢 ディナーコース 2名様より | | 万里コース | ・前菜盛り合わせ ・あたたかい玉子豆腐 ・手羽先香り揚げ ・旬魚の葱蒸し(市場の状況により変わります) ・牛肉と野菜の山椒炒め ・水餃子鍋 ・天津包子 ・杏仁豆腐 | | 5500円 | | 胡同コース | ・前菜盛り合わせ ・なまこ入り酸辣湯 ・韮饅頭 ・北京ダック ・大海老のにんんくチリソース ・塩豚と根菜の酸白菜煮込み ・ふかひれごはん/ふかひれ麺 ・杏仁豆腐 | | 7800円 | | 魚翅コース | ・前菜盛り合わせ ・丸大根と干貝柱のスープ ・韮饅頭 ・ふかひれ姿土鍋煮 ・大海老にんにくチリソース ・中国青菜炒め ・牛バラと大根の上湯煮 ・ワンタン麺/北京チャーハン ・杏仁豆腐 |  | 10000円/15000円 ※フカヒレの大きさによります | | 膳處漢 昼の膳 | 膳處漢膳 | ・前菜盛り合わせ ・蟹のワンタンスープ ・元祖 にらまんじゅう ・鮟鱇と海老芋の香味揚げ ・地鶏と根菜の唐辛子炒め ・ふかひれ五目めん/ふかひれ五目ごはん ※ふかひれ姿めん・ごはんは +1200円 ・杏仁豆腐 | 3800円 | | 北京本膳 | ・前菜盛り合わせ ・海鮮春巻 ・牡蠣の豆鼓蒸し ・中国青菜炒め ・牛肉と彩り野菜の炒め ・ふかひれ姿 紅しょう油煮 ・白飯、湯、香の物 ・杏仁豆腐 | 6500円 | | 特選魚翅(ふかひれ)膳 | ・前菜盛り合わせ ・干貝柱と黄芯の蒸しスープ ・元祖 にらまんじゅう ・ふかひれ姿 紅しょう油煮 ・大海老・タラバ蟹の四川醤炒め ・黒酢の酢豚 ・すっきり ワンタン麺 ・杏仁豆腐 | 8000円 | | ふかひれ美人膳 | ・人気の豆皿九点盛り ・ふかひれ五目めん/ふかひれ五目ごはん ・杏仁豆腐 | 2800円 | 膳處漢のお弁当(1600円) 季節の食材を折り込んだ膳處漢の名物弁当 今天飯(1200円) 本日の日替わり昼ごはん(平日限定) 点心セット(2700円) 前菜3点盛 点心5点 水餃子と春雨野菜土鍋煮 デザート | | 単品 | ・ふかひれ五目ごはん ・海鮮五目あんかけごはん ・牛バラ五目あんかけごはん ・蟹たっぷり天津飯 ・北京塩チャーハン ・蟹レタスチャーハン ・ふかひれ五目めん ・海鮮五目タンメン ・野菜いろいろタンメン ・黒胡麻坦々麺 ・鯛煮込み麺 ・鶏煮込み土鍋麺 ・名物 小籠包6ヶ(豚) ・名物 小籠包6ヶ(蟹) ・十品目の具材の餃子(3個) ・十品目の具材の餃子(6個) ・元祖にらまんじゅう(2個) ・杏仁豆腐 ・マンゴープリン | 2000円 1600円 1600円 1300円 1200円 1300円 2000円 1600円 1200円 1000円 1600円 1300円 780円 980円 400円 780円 600円 500円 500円 | | | ※メニューおよび価格は変更になる場合があります | |
概要
| 住所 |
〒604-8221 京都府京都市中京区天神山町283-2 |
| アクセス |
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| お問い合わせ |
TEL 075-257-5766 FAX 075-257-5776 |
| 営業時間 |
11:30-15:00 (L.O.14:00) 17:00-23:00 (L.O.22:00) ぽっちり(BAR) 17:00-23:30 (L.O.23:00)
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| 定休日 |
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| 座席数 |
196 |
| カード |
AMEX.DINERS.JCB.MASTER.VISA.SAISON |
| 駐車場 |
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マップ
126006750,488736990