膳處漢（ぜぜかん）の膳處−昔滋賀県大津にあり陪膳（おもの）の所と呼ばれていた都の御厨所はいつしか膳所（ぜぜ）と呼ばれ腕の良い料理人が数多くいた場所としてしられました。そして中国を表す「漢」。北京と町並み佇まいがよく似た京都のこの店を「京の台所」と見立て名付けました。小さくてかわいらしいものを表す「ぽっちり」花街では舞妓さんの帯留をそう呼びます。膳處漢の中庭の奥にある蔵は「ぽっちり」という名のバーに設えました。
インフォメーション
| 處漢ぽっちり・宴会プランのご案内 | 膳處漢ぽっちり”では、各種パーティ、二次会、ご宴会等のご予約を承っております。
10名様より、ご着席で最大40名様、ご立食で60名様迄ご利用頂けます。
各種宴会、パーティのお問い合わせは下記まで、お気軽にお問合せください。 | | 泰山コース | ・前菜盛り合わせ
・にらまんじゅう
・黒酢の酢豚
・やわらか冬瓜の蟹肉あんかけ
・加茂茄子の四川チリソース
・北京塩炒飯
・杏仁豆腐 | | 5000円 | | 燕京コース | ・前菜盛り合わせ
・点心二種（にらまんじゅう、海鮮春巻）
・季節の鮮魚 老酒香り蒸し
・牛肉とアスパラ黒胡椒炒め
・四川麻婆豆腐 土鍋仕立て
・海鮮レタス炒飯
・杏仁豆腐 | | 7000円 | | 故宮コース | ・前菜盛り合わせ
・にらまんじゅう
・冬瓜、鮑、フカヒレの上湯煮
・大海老サクサク揚げ にんにくチリソース
・上牛肉、加茂茄子煎り焼き
・海鮮と根菜土鍋飯
・杏仁豆腐 | | 9000円 | | 天府コース | ・前菜盛り合わせ
・海鮮春巻
・ふかひれ姿土鍋煮
・鮑と海鮮 薄塩炒め
・牛ほっぺと加茂茄子の蓮包蒸し
・鶏葱さっぱり麺
・杏仁豆腐、揚げ胡麻団子 | | 12000円 | | ※お食事代金には、消費税・サービス料が含まれております | | 飲み放題プラン(２時間制)もご用意 | ・其の一（2000円）
瓶ビール、紹興酒、焼酎（芋、麦）、杏露酒、ウーロン茶 、オレンジジュース ・其の二（2500円）
瓶ビール、紹興酒、焼酎（芋、麦）、杏露酒、ウーロン茶、オレンジジュース、日本酒、ワイン（赤、白） | | 膳處漢 ディナーコース 2名様より | | 万里コース | ・前菜盛り合わせ
・牛テールと冬瓜の蒸しスープ
・元祖 にらまんじゅう
・漬け込み鶏の素揚げ
・夏野菜の彩り炒め
・鮮魚と中国漬物の香り蒸し
・鶏葱そば
・杏仁豆腐 | | 5500円 | | 胡同コース | ・前菜盛り合わせ
・牛テールと冬瓜の蒸しスープ
・元祖 にらまんじゅう
・名菜 北京ダック
・大海老の熱湯揚げ にんにくチリソース
・夏野菜と牛肉の強火炒め
・ふかひれごはん 又は ふかひれ麺
・杏仁豆腐 | | 7800円 | | 魚翅コース | ・前菜盛り合わせ
・牛テールの極上蒸しスープ
・元祖 にらまんじゅう
・ふかひれ姿土鍋煮
・黄ニラともやしの炒め
・香草に漬けたスペアリブと夏野菜のグリル
・本日の海鮮 四川チリソース
・トマトのさっぱり汁そば
・杏仁豆腐 |  | 10000円/15000円 ※フカヒレの大きさによります | | 膳處漢 昼の膳 | 膳處漢膳 | ・前菜盛り合わせ
・冬瓜と干貝柱のスープ
・元祖 にらまんじゅう
・スペアリブの豆鼓蒸し
・蛸・烏賊・夏野菜のレモン炒め
・ふかひれ五目めん/ふかひれ五目ごはん
※ふかひれ姿めん・ごはんは ＋１２００円
・杏仁豆腐 | 3800円 | | 北京本膳 | ・前菜盛り合わせ
・名物 小籠包
・蛸・烏賊の香草唐辛子炒め
・塩豚と翡翠茄子の香り蒸し
・冬瓜の蟹肉あんかけ
・ふかひれ姿 紅しょう油煮
・白飯、湯、香の物
・杏仁豆腐 | 6500円 | | 特選魚翅(ふかひれ)膳 | ・前菜盛り合わせ
・牛テールと冬瓜の蒸しスープ
・釜焼 北京ダック
・ふかひれ姿 紅しょう油煮
・中国青菜の薄塩炒め
・京都万願寺と牛肉の炙り
・トマトと卵のさっぱり麺
・杏仁豆腐 | 8000円 | | ふかひれ美人膳 | ・人気の豆皿九点盛り
・ふかひれ五目めん/ふかひれ五目ごはん
・杏仁豆腐 | 2800円 | 膳處漢のお弁当（1600円）
季節の食材を折り込んだ膳處漢の名物弁当 今天飯（1200円）
本日の日替わり昼ごはん（平日限定） 点心セット（2700円）
前菜3点盛 点心5点 水餃子と春雨野菜土鍋煮 デザート | | 単品 | ・ふかひれ姿土鍋ごはん
・ふかひれ五目ごはん
・海鮮五目あんかけごはん
・牛バラ五目あんかけごはん
・蟹たっぷり天津飯
・北京塩チャーハン
・ふかひれ五目めん
・海鮮五目タンメン
・野菜いろいろタンメン
・黒胡麻坦々麺
・鯛煮込み麺
・鶏煮込み土鍋麺
・名物 小籠包6ヶ（豚）
・名物 小籠包6ヶ（蟹）
・大餃子（3個）
・大餃子（6個）
・海鮮春巻き（2個）
・元祖にらまんじゅう（2個）
・杏仁豆腐
・マンゴープリン | 2400円
2000円
1600円
1600円
1300円
1200円
2000円
1600円
1200円
1000円
1600円
1300円
780円
980円
400円
780円
900円
600円
500円
500円 | | | ※メニューおよび価格は変更になる場合があります | |
概要
| 住所 |
〒604-8221 京都府京都市中京区天神山町283-2 |
| アクセス |
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| お問い合わせ |
TEL 075-257-5766 FAX 075-257-5776 |
| 営業時間 |
11:30-15:00 (L.O.14:00)
17:00-23:00 (L.O.22:00)
ぽっちり(BAR)
17:00-23:30 (L.O.23:00)
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| 定休日 |
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| 座席数 |
196 |
| カード |
AMEX.DINERS.JCB.MASTER.VISA.SAISON |
| 駐車場 |
|
マップ
126006750,488736990
