膳處漢（ぜぜかん）の膳處−昔滋賀県大津にあり陪膳（おもの）の所と呼ばれていた都の御厨所はいつしか膳所（ぜぜ）と呼ばれ腕の良い料理人が数多くいた場所としてしられました。そして中国を表す「漢」。北京と町並み佇まいがよく似た京都のこの店を「京の台所」と見立て名付けました。小さくてかわいらしいものを表す「ぽっちり」花街では舞妓さんの帯留をそう呼びます。膳處漢の中庭の奥にある蔵は「ぽっちり」という名のバーに設えました。
インフォメーション
| 膳處漢 宴会プランのご案内 | 膳處漢ぽっちり”では、各種パーティ、二次会、ご宴会等のご予約を承っております。
10名様より、ご着席で最大40名様、ご立食で60名様迄ご利用頂けます。
各種宴会、パーティのお問い合わせは下記まで、お気軽にお問合せください。 | | 泰山コース | ・鯛のお刺身 中国式細切り野菜添え
・大根餅
・白身魚の卵白炒め
・海老チリソースとマヨネーズ炒め
・牛すねアキレス 根菜ぐつぐつ煮
・蟹肉チャーハン
・デザート | | 5000円 | | 燕京コース | ・前菜盛り合わせ
・釜焼き 北京ダック
・旬菜せいろ蒸し 三種醤添え
・大海老マンゴーマヨネーズ炒め
・ぶつ切り蟹と春雨 スパイシー土鍋煮
・叉焼チャーハン
・デザート | | 7000円 | | 故宮コース | ・鯛のお刺身 中国式細切り野菜添え
・釜焼き 北京ダック
・ふかひれと黄芯白菜 とろとろ煮
・特大タラバ蟹のステーキ
・牛肉の香草炒め
・鶏おこわ
・デザート | | 9000円 | | 天府コース | ・前菜豆皿盛り合わせ
・にらまんじゅう
・釜焼き 北京ダック
・ふかひれ姿 紅しょうゆ土鍋煮
・活け鮑と黄ニラの強火炒め
・牛ロース京野菜巻き 粘土包み焼き
・タラバ蟹と自家製伊麺の焼きそば
・デザート | 12000円 | | ※お食事代金には、消費税・サービス料が含まれております | | 飲み放題プラン(２時間制)もご用意 | ・其の一（2000円）
瓶ビール、紹興酒、焼酎（芋、麦）、杏露酒、梅酒、ハイボール
ウーロン茶、オレンジ、アップル、グレープフルーツ ・其の二（2500円）
瓶ビール、紹興酒、焼酎（芋/麦）、杏露酒、梅酒、ハイボール、日本酒、ワイン（赤/白）
ウーロン茶、オレンジ、アップル、グレープフルーツ | | 膳處漢 ディナーコース 2名様より | | 万里コース | ・前菜盛合せ
・おぼろ豆腐の豆乳スープ
・にらまんじゅう
・牛バラ板春雨ぐつぐつ煮
・冬の京野菜精進炊き
・旬魚の葱蒸し
・鶏白菜麺
・デザート | | | 5500円 | | 胡同コース | ・冷菜 温菜盛合せ
蒸し鶏山椒ダレ、セロリの和え物、スペアリブ梅煮、ひすいどうふ
肉のパテ、有頭海老紅こうじ炒め、牡蠣の香り揚げ、白菜芥子漬け
・干貝柱を射込んだやわらか大根スープ
・釜焼き 北京ダック
・にらまんじゅう
・牛ほほ黒胡麻煮
・本日の魚料理
・青菜と湯葉の炒め
・ふかひれごはん 又は ふかひれめん
・デザート | | | 7800円 | | 魚翅コース | ・旬菜・前菜八点盛り
・おぼろ豆腐の生姜スープ
・釜焼き 北京ダック
・ふかひれ姿 紅焼土鍋煮
・活け鮑肝しょうゆ炒め
・冬の京野菜上湯煮
・本日の海鮮料理
・牡蠣の豆乳麺 または 角煮ごはん
・デザート | |  | | 10000円 ※フカヒレの大きさによります | | ※ディナーでは税・サ料を10%を頂戴しております | | 膳處漢 昼の膳 | 膳處漢膳 | ・前菜盛り合わせ
・本日のスープ
・点心
・本日の肉料理
・本日の海鮮料理
・ふかひれ麺またはふかひれご飯
・杏仁豆腐 | 3800円 | | ふかひれ膳 | ・前菜
・湯、点心
・家常菜
・北京ダック
・本日の麺
・デザート | 胸びれ5000円 尾びれ8000円 | | ふかひれ美人膳 | ・豆皿九点盛り
・ふかひれ麺またはふかひれご飯
・杏仁豆腐 | 2800円 | | 北京ダック膳 | ・前菜の盛り合わせ
・本日のスープ
・点心
・本日の海鮮料理
・名菜 北京ダック
・本日おすすめの麺
・杏仁豆腐 | 3800円 | 膳處漢のお弁当（1600円）
季節の食材を折り込んだ膳處漢の名物弁当今天飯（1200円）
本日の日替わり昼ごはん（平日限定） | | 単品 | ・ふかひれ姿土鍋ごはん
・ふかひれ五目ごはん
・海鮮五目あんかけごはん
・牛バラ五目あんかけごはん
・蟹たっぷり天津飯
・北京塩チャーハン
・ふかひれ五目めん
・海鮮五目タンメン
・野菜いろいろタンメン
・黒胡麻坦々麺
・鯛煮込み麺
・鶏煮込み土鍋麺
・名物 小籠包6ヶ（豚）
・名物 小籠包6ヶ（蟹）
・大餃子（3個）
・大餃子（6個）
・海鮮春巻き（2個）
・元祖にらまんじゅう（2個）
・杏仁豆腐
・マンゴープリン | 2400円
2000円
1600円
1600円
1300円
1200円
2000円
1600円
1200円
1000円
1600円
1300円
780円
980円
400円
780円
900円
600円
500円
500円 |
| | ※メニューおよび価格は変更になる場合があります | |
概要
| 住所 |
〒604-8221 京都府京都市中京区天神山町283-2 |
| アクセス |
|
| お問い合わせ |
TEL 075-257-5766 FAX 075-257-5776 |
| 営業時間 |
11:30-15:00 (L.O.14:00)
17:00-23:00 (L.O.22:00)
ぽっちり(BAR)
17:00-03:00 (L.O.02:00)
※1/1〜1/3は、L.O.22:00となります |
| 定休日 |
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| 座席数 |
196 |
| カード |
AMEX.DINERS.JCB.MASTER.VISA.SAISON |
| 駐車場 |
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マップ
126006750,488736990
